Enklaste majonnäsen

Hem / Mat, Dryck & Näring / Enklaste majonnäsen

Jag tycker det ger nötig god smak. Vad gör jag för fel? Men kan du hitta en kallpressad olja som inte har någon smak så kan du givetvis använda den. Sätt bara allt i mixern och på nolltid har du en len och krämig majonnäs. Varför kan man inte använda kallpressad rapsolja? Det blir helt underbart gott! Den görs av äggula, neutral olja, senap och lite syra.

enklaste majonnäsen

Alltid bra när man kan rädda upp det! Dan efter ser jag att såsen skiktat sig lite. Mvh Per Fagerli

Majonnäs (grundrecept)

Majonnäs är en len, krämig sås med mild syra och fin sälta.

Jag köper aldrig färdig majonnäs sedan jag började med detta för flera flera år sedan.

Jag tog 2,5 krm men ska minska till 1,5 krm nästa gång. Jag tar burken ur kylen och testar att mixa igen. När du försökte rädda den, tog du en äggula från kylen så är ju även den kylskåpskall och det var kanske inte dina övriga ingredienser? Därför är det bättre att använda smör i större utsträckning vid upphettning eftersom smör tål värme mycket bättre.

Vispa med en handhållen visp (inte med vispar) tills det tjocknar. Ge det 5 stjärnor!

★★★★★

Genomsnittligt betyg för receptet 4.4/5 (23 röster)

Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. 😊

️ Skrivet av Karin

Jag är ingen majonnäs älskare. Låter gott med olika örter!

Smaka av den vispade majonnäsen med salt, peppar, vinäger och senap.