Är björksav nyttigt

Skicka ditt signaturrättsrecept via e-post.

Det är dock möjligt att introducera en drink i barnets kost först när barnet fyller 1 år, detta bör göras med stor försiktighet, eftersom det finns risk för allergi hos barnet. Efter knoppsprickningen brukar saven få en bitter smak.

Borra ett 3-5 cm djupt hål i stammen, lite snett uppåt och sätt in ett rör med en diameter på ca 1 cm eller liknande i hålet.

Man bör dock inte tappa för mycket från varje träd. Sötman i saven kommer från björksocker, som faktiskt är bra för tänderna.

Hälsofördelar med björksav

Att dricka björksav kan hjälpa till att stärka den allmänna hälsan och kan konsumeras som en måltidsdryck eller för återhämtning efter träning. Som en del av krämer och lotioner återfuktar den huden perfekt, och kosmetiska masker med björksav återställer silkeslenhet och frisk glans till lockarna.

Fördelarna med björksav för män

Med regelbunden användning av drycken hos män normaliseras testosteronproduktionen, libido ökar och testikelaktiviteten förbättras, vilket gör det möjligt att rekommendera björksav som ett sätt att förebygga problem med det manliga reproduktionssystemet.

Fördelarna med björksav för barn

Björksav innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, som särskilt behövs av en växande barnkropp.

Men juice kommer inte att orsaka någon skada på en frisk persons kropp. Enligt naturmedicinen hjälper sav mot många krämpor:

• mot trötthet och stress
• upppiggande, minskar hunger
• lindrar huvudvärk
• avlägslar salter från kroppen och vederkvicker njurarnas funktion
• minskar svullnad, gikt och reumatism
• förbättrar förnyelse av blod
• ökar ämnesomsättningen och krossar selluliter

Varning gällande stenar i njurarna och urinblåsan:
Man ska börja dricka sav i små mängder, inte mer än ett glas i taget för saven har ämnen som slår sönder stenar som är av forfat- och karbonatsalt och det kan bli för snabb reaktion i kroppen.

Björksav är även ett starkt kosmetiskt ämne:
när man tvättar ansiktet blir huden mjukare och ljusare, om man sköljer håret – i synnerhet när man tillsätter ett par droppar ättika i saven – blir det silkeslent.

Förvaring
Det är viktigt att förvara saven kallt och mörkt.

Med hjälp av energin tillverkas en näringsrik sockerlösning (kolhydrater) av koldioxid från luften och vatten från marken. Det är även trott att björksav kan lindra symptom på pollenallergier.

Björksav som naturlig huskur

Björksav har länge använts som en folkmedicin i Sverige. Drycken kommer att mätta kroppen med alla nödvändiga vitaminer och mineraler och kommer att vara till stor hjälp i kampen mot förkylningar och SARS.

Blåbär måste tinas först. Tappar man bara några liter från varje träd så tar trädet inte skada av detta.

Björksav innehåller cirka 0,9 % socker och många mineralämnen som kalcium, kalium och magnesium och organiska syror. Efter några timmar kan flaskan vara fylld med björksav.

Stora björkar kan ge upp till 15 liter sav per dygn.

Det är viktigt att notera att det inte är tillåtet att tappa björksav enligt allemansrätten i Sverige, så man måste antingen ha tillgång till sitt eget träd eller köpa flaskor med björksav online eller i vissa hälsokostbutiker.

Näringsämnen och antioxidanter i björksav

Björksav består mestadels av vatten men innehåller också viktiga spårämnen som kalium, kalcium och magnesium.

Björksav, även känt som björkjuice, är en traditionell svensk huskur som återigen ökar i popularitet. Som regel är detta perioden från slutet av mars till mitten eller slutet av april, beroende på region.